Utangulizi wa chuma cha pua cha daraja la chakula

Kulingana na ripoti ya hivi punde iliyotolewa na Tume ya Kitaifa ya Kitaifa ya Afya na Upangaji Uzazi ya China, iliyopewa jina la "Kiwango cha Usafi kwa Vyombo vya Meza vya Chuma cha pua" (GB 4806.9-2016), chuma cha pua cha kiwango cha chakula lazima kipitiwe mtihani wa uhamiaji ili kuhakikisha usalama wa watumiaji.

Jaribio la uhamiaji linahusisha kuzamisha nyenzo za chuma cha pua katika myeyusho wa chakula unaoiga, kwa kawaida wenye asidi, kwa muda maalum.Jaribio hili linalenga kubainisha ikiwa vipengele vyovyote hatari vilivyo katika chombo cha chuma cha pua hutolewa kwenye chakula.

Kiwango kinabainisha kuwa ikiwa kiyeyusho hakionyeshi kunyesha kwa vitu hivyo vitano hatari zaidi ya mipaka inayoruhusiwa, chombo cha chuma cha pua kinaweza kuainishwa kuwa cha kiwango cha chakula.Hii inahakikisha kwamba vyombo vya mezani vya chuma cha pua vinavyotumika katika utayarishaji na matumizi ya chakula havina hatari zozote za kiafya.

Dutu tano hatari zinazojaribiwa katika jaribio la uhamaji ni pamoja na metali nzito kama vile risasi na cadmium, pamoja na arseniki, antimoni na chromium.Vipengele hivi, ikiwa vipo kwa kiasi kikubwa, vinaweza kuchafua chakula na kuwa na madhara kwa afya ya binadamu.

Risasi ni dutu yenye sumu ambayo inaweza kujilimbikiza mwilini kwa wakati na kusababisha shida kali za kiafya, haswa kwa watoto.Cadmium, metali nyingine nzito, ina kasinojeni na inaweza kusababisha uharibifu wa figo na mapafu.Arsenic inajulikana kuwa kasinojeni yenye nguvu, wakati antimoni imehusishwa na matatizo ya kupumua.Chromium, ingawa ni kipengele muhimu cha ufuatiliaji, inaweza kudhuru katika viwango vya juu, na kusababisha mzio wa ngozi na matatizo ya kupumua.

Jaribio la uhamaji ni muhimu katika kuhakikisha usalama wa vyombo vya mezani vya chuma cha pua, kwani huthibitisha kwamba nyenzo zinazotumiwa hazipitishi vitu vyenye madhara kwenye chakula ambacho hukutana navyo.Kampuni zinazotengeneza vyombo vya mezani vya chuma cha pua lazima zifuate kiwango hiki ili kuhakikisha afya na ustawi wa watumiaji.

Tume ya Kitaifa ya Kitaifa ya Afya na Upangaji Uzazi ya China, pamoja na mamlaka nyingine husika, hufuatilia na kutekeleza mara kwa mara utii wa kiwango hiki.Pia ni muhimu kwa watumiaji kufahamu lebo ya kiwango cha chakula na kununua vyombo vya chuma vya pua kutoka kwa vyanzo vinavyoaminika ili kuepuka bidhaa ghushi au zisizo na kiwango.

Kwa kumalizia, jaribio la uhamiaji lililoidhinishwa na "Kiwango cha Usafi kwa Vyombo vya Meza vya Chuma cha pua" ni hatua muhimu katika kuhakikisha usalama wa chakula.Kwa kuhakikisha kwamba vyombo vya mezani vya chuma cha pua vinapita mtihani huu mkali, watumiaji wanaweza kuwa na amani ya akili wakijua kwamba bidhaa wanazotumia kila siku zinakidhi viwango vinavyohitajika na hazileti hatari zozote za kiafya.